Miele Tiglio

Sapore

Miele dal sapore persistente, deciso come l’aroma del fiore di tiglio. Fa sentire note dolci, rinfrescanti e mentolate con parti agrumate ed anche amare.

Colore

Ambrato chiaro ed ambrato scuro, con riflessi gialli e verdi. Il colore ed il sapore dipendono molto dalla purezza del miele.

Benefici

Il miele di tiglio può svolgere una funzione antinfiammatoria grazie alle sue proprietà antibatteriche ed antiossidanti. Può quindi essere utilizzato per trattare disturbi respiratori come la tosse e il raffreddore, grazie alle sue proprietà espettoranti.

Abbinamenti

Ottimo con formaggi stagionati a pasta dura, con le carni ed il pesce, con infusi e té di erbe aromatiche. Da usare anche come parte dolcificante per la preparazione di drink mediamente alcolici.

Altro da sapere

Gli alberi di tiglio sono molto robusti e resistenti, nel momento della fioritura il profumo avvolge l’aria circostante segnando l’inizio dell’estate.