Miele Sulla

Sapore

Miele delicato mediamente dolce con note floreali e vegetali, di erba secca con componenti leggermente fruttate.

Colore

Colore chiaro, giallo tenue quando è liquido mentre vira su toni come il beige chiaro, bianco quando cristallizza.

Benefici

Ricco di ferro, rame, zinco, magnesio, manganese e vitamine che lo rendono un ottimo alleato per atleti e sportivi. Migliora la saluta intestinale favorendo la digestione.

Abbinamenti

Nei dolci, nella panificazione. Ottimo anche da aggiungere su macedonie e frutta fresca.

Altro da sapere

Il miele di Sulla è tipico della Calabria, fiori rossi e lucenti donano un miele delicato come pochi altri. In dialetto calabrese a suja quando è annata colora di rosso le colline ed i margini delle strade di campagna, una gioia per gli occhi! Sulla coronaria deriva dal termine castigliano zulla usato per indicare la pianta in Spagna mentre coronaria rimanda all’idea di corona ed è riferito ai fiori, che per l’appunto coronano la pianta.