DEGUSTAZIONE
E ANALISI
DEL MIELE
I perchè del miele
Ogni miele ha una storia, fatta di giorni di sole e di lunghi voli, di innumerevoli baci che le api danno alla nostra terra.
Meritano di essere scoperti ed assaporati. Impareremo ad analizzarne la struttura, caratteristiche e cambiamenti.
Capiremo i perchè del miele.
Perchè ogni anno non sono assicurati sulle nostre tavole, ma anzi, soggetti a cambiamenti continui.
Perchè ogni singolo vasetto è un miracolo della natura!
Con tipicità locali
Il miele non è solo un dolcificante ma una vera risorsa in cucina, capiremo insieme quindi come usarlo a tavola.
Creatività e tradizione. Il miele in cucina ci ha fatto sperimentare e riscoprire vecchie usanze.
Lo assaggeremo quindi con le tipicità calabresi dei nostri territori, seguiremo abbinamenti dettati dalle tradizioni ma anche nuove combinazioni più moderne.
Lo studio e la passione ci consentiranno di apprezzare sempre più il miele come un vero e proprio ingrediente.
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Duci com'o meli
Analisi sensoriale e degustazione di mieli con prodotti tipici locali.
Durata 1h 30min
Minimo 2 persone alla volta
(il prezzo si riferisce alla singola persona)
15€
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