Miele Acacia

Sapore

Un miele molto delicato con aromi di fiori primaverili. In bocca è dolce con note leggermente vanigliate e di mandorla dolce.

Colore

Colore chiarissimo che tende al trasparente. Essendo il miele con più fruttosio generalmente fa fatica a cristallizzare mantenendo quindi il suo stato liquido.

Benefici

Alleato per contrastare l’acidità di stomaco, favorisce l’equilibrio intestinale ed ha anche un effetto disintossicante per il fegato.

Abbinamenti

Essendo così delicato è ottimo per i bambini, da servire su una fetta di pane o nel latte tiepido. Si accosta bene ai frutti come arancia, mandarino, lampone, fragola e ribes rossi.

Altro da sapere

L’albero di Acacia era amato per il suo valore spirituale sin dai tempi più antichi. Il suo nome deriva dal greco Akakìa e la pianta era spesso associata alla dea Atena, simboleggiando la resilienza e l’indistruttibilità per via del suo legno durissimo.